Wildkräuter-Restaurant "Steffelberg"

Naturküche, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei und auch vegan möglich im Balance- und Selfnesshotel, Kräuterküche

Morgens servieren wir Ihnen unser „Fit in den Tag Frühstück“ mit selbstgemachten Marmeladen und Produkten aus der Region.

Am Mittag und am Abend erwartet Sie unsere regionale Speisekarte. Ein Feuerwerk für die Sinne im Wild- Kräuter-Restaurant "Steffelberg" in der Eifel, schmecken Sie die Natur pur ohne Geschmacksverstärker und irgendwelchen allergischen Zusatzstoffen. Essen soll noch ein Erlebnis sein. Das Kochen mit Kräutern hat im Vulkanhotel schon lange Tradition. Je nach Blütezeit verwendet Ralf Berg natürliche Aromen und kreiert somit auf Basis ausgesuchter Zutaten und in schonender Zubereitung Menüs, die Würze und mediterrane Leichtigkeit in sich vereinen.   

Typische einheimische Gerichte, die von hausgemachten Kräuterteigtaschen über Wild-Gerichte bis hin zu köstlichen Eifeler Mehlspeisen und selbst gebackenem Brot reichen, verzaubern auch anspruchsvolle Gaumen. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, werden zu den traditionellen Speisen passende, unter anderem edle Weine von der Mosel und Ahr serviert.
 
Kulinarische Events und Veranstaltungen liegen uns ebenso am Herzen und finden regelmäßig statt. Ob eine Kräuterwanderung mit unserem Küchenchef durch die Natur der Eifel – und anschließendem Essen in der Natur oder auch ein Menü, gezaubert vom Wildkräuter-Köchen in unserer Küche – unser Programm ist vielfältig und für jeden ist etwas dabei. Ob Lesung oder eine Musikalische Dinner Unterhaltung. Verschenken Sie Freude in unserem Eifelhotel.
 
Wir bieten mittlerweile auch mit großem Erfolg die Kost nach der wacker-methode® in unserem Wildkräuterrestaurant an. Gehen Sie doch einfach einmal mit dem Küchenchef Ralf Berg auf Wildkräuter suche und lernen die Natur zu genießen, getreu dem Motto: Eifel sehen, Eifel hören, Eifel fühlen, Eifel schmecken, Eifel riechen, „Wir sind Eifel“ und „Wir leben Eifel“, das zeigen wir auch auf unserer Speisekarte und im Einkauf von regionalen Produzenten.

Auch Gäste, die nur einen Tagesausflug planen, sind auf unserer Sonnenterrasse und im Restaurant Steffelberg herzlich willkommen.
 
Genießen Sie diese einmalige Naturküche im Balance- und Selfnesshotel Vulkaneifel, die Ihr Wohlgefühl optimal abrundet!
 

Momentan haben wir jedes Wochenende einen TOGO Service, mit Essen zum abholen eingerichtet. 

Wir Freuen uns Freitags-sonntags in der Zeit von 12-19 Uhr auf Eure Bestellung. 

Die aktuelle Speisekarte findet Ihr immer hier. 

Öffnungszeiten:
Täglich von 12:00-21:30 Uhr
14:00-18:00 Uhr kleine Karte 

hier gehts zu unserer aktuellen Speisekarte:

Speisekarte 

Speisen im Restaurant Steffelberg im Vulkanhotel Selfness und Balance in der Eifel

Barrierefreiheit im gesamten Restaurant und der Terrasse.

Benutzen Sie bitte den hinteren Gebäudeeingang. Hier steht Ihnen direkt vor der Tür ein separater Parkplatz  zur Verfügung.

 

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